Mexilhões em caldo de capim-limão yummilicious

Name: mexilhões em caldo de capim-limão yummilicious
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo caldo de peixe; 2 colheres de sopa de gengibre picado; 2 talos de capim-limão, finamente picados; 2 colheres de chá de casca de limão fresca picada; 1 kg de mexilhões limpos

Este é um deleite extremamente gostoso.Realmente rápido para fazer, e extremamente saboroso.O lemongrass dá-lhe um sabor e uma fragrância maravilhosos.Eu encontrei este no Cookbook Fast Food Donna Hay.

Ingredientes

preparação

Coloque o caldo de gengibre, capim-limão e casca de limão em uma panela em fogo alto.
Leve o caldo para ferver, junte os mexilhões e cozinhe por 2-3 minutos ou até que os mexilhões se abram.
Descarte qualquer mexilhão que não abra.
Sirva mexilhões em tigelas profundas com o caldo e um pouco de pão ou com alguma massa cozida.