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Eva J
Mexa o frango frito com molho de caramelo
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Ingredientes
- 3 colheres de chá de alho
- 2 colheres de sopa de gengibre
- 0,5 colher de chá de cinco especiarias em pó
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 3 colheres de sopa de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 3 colheres de sopa de caldo de galinha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo
- 3 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 1 colher de sopa de jalapeño, sem sementes e picada
- 3 colheres de sopa de coentro, finamente picado
- 1 cebolinha grande, fatiada para guarnecer
preparação
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ADICIONAR - cubed chicken, coat bem e marinar por 4-6 horas.
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Em uma tigela separada, COMBINE açúcar mascavo, vinagre de arroz, molho de pimenta doce, molho de peixe e caldo de galinha.
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HEAT 2 colheres de sopa de óleo de amendoim na wok e quando o óleo começar a fumar, adicione o frango em cubos em pequenos lotes; STIR-FRY cerca de 3-4 minutos até dourar; Ao remover cada lote, mantenha-o aquecido até que todo o frango esteja pronto.
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REDUZIR o calor do wok ligeiramente e adicionar o restante óleo de amendoim; Adicionar pimenta, alho e cogumelos; STIR-FRY até ficar macio.
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ENJOY!
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Adorei