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KIMMY D
Meu meu meu minestra - sopa de legumes italiana com macarrão
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela grande e leve e frite as tiras de legumes até dourar, mexendo ocasionalmente. Despeje na água, tempere a gosto com sal e pimenta e deixe ferver por 30 minutos.
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Adicione o tomate, o alho, o macarrão, a salsinha e o alecrim à sopa e cozinhe por mais 10 minutos. Ajuste o tempero a gosto.
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Sirva com queijo parmesão ralado, se desejar.
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