Meu italiano salteado

Name: meu italiano salteado
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de peito de peru de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo molho de salada italiano; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola média, esquartejada e fatiada; 1 pimentão verde, esquartejado e fatiado; 1 abobrinha média, esquartejada e fatiada; 170 gramas de macarrão penne, cozido al dente; 1 colher de sopa de orégano; sal e pimenta fresca, a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado

Ingredientes

preparação

Corte o peito de peru por cima do grão (isso é mais fácil se você colocá-lo no freezer por cerca de 30 minutos, então é parcialmente congelado).
Marinar peru fatiado em molho de salada italiano por 30 minutos. Drenar bem antes de cozinhar.
Aqueça o óleo na frigideira ou wok frigideira. Sauté peru, mexendo sempre, apenas até que ele perde a cor rosa, cerca de 4 minutos.
Adicione a cebola, a pimenta e a abobrinha e continue a cozinhar, mexendo sempre, até que os vegetais estejam crocantes, cerca de 4 minutos a mais.
Tempere com orégano, sal e pimenta.
Misture a massa cozida; continue mexendo até que a massa esteja aquecida.
Polvilhe com queijo parmesão e misture levemente.
Sirva e aproveite.