Melinda é freakin 'boa massa

Name: melinda é freakin 'boa massa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão fettuccine; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 abobrinha triturada; 5 dentes de alho picados, divididos; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; 1 cebola cortada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja; 1 (113 gramas) de queijo de cabra, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado, ou a gosto

Minha mãe compôs esta massa saborosa.É muito simples e ótimo com tomates frescos para uma refeição de noite de verão! Adicione camarão ou frango para uma versão mais forte desta massa.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Mexa no fettuccine, leve para ferver e cozinhe a massa em fogo médio até ficar bem cozida, mas ainda firme na picada, cerca de 2 minutos; drenar a água, reservando 1/4 litro de água para massa.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio; adicione abobrinha, 3 dentes de alho picados, sal e pimenta.Cozinhe e agite a mistura de abobrinha na manteiga derretida até que a maior parte da umidade tenha evaporado, 10 a 15 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira separada em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até amolecer, 5 a 10 minutos.Adicione tomates cereja, permanecendo 2 dentes de alho picados, sal e pimenta a cebola; cozinhe e mexa, esmagando os tomates até a consistência desejada, até aquecer por cerca de 5 minutos.
Misture a mistura de fettuccine e abobrinha em mistura de cebola, adicionando água de massas muito reservada para manter a massa úmida. Mexa queijo de cabra e manjericão na mistura de massas.