Melhores hambúrgueres de chris

Name: melhores hambúrgueres de chris
Cook time: 10 min
Total time: 290 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola finamente picada; Mandril de carne moída 900 gramas; Cordeiro de 200 gramas; 5 colheres de chá de molho Worcestershire; sal e pimenta do reino a gosto

Estava procurando por aquela receita perfeita de hambúrguer, mas acabou fazendo um sanduíche de bolo de carne? Estava procurando por isso 'Uau!' reação no seu próximo churrasco? Não procure mais, esta simples receita faz exatamente isso. Não posso contar quantos pediram / imploraram por esta receita em meus churrascos, então agora é hora de compartilhar! Sirva em rolos de kaiser amanteigados e torrados e condimentos de escolha.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe e mexa a cebola até quase translúcido, cerca de 4 minutos; Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Misture o mandril de carne, cordeiro, cebola, molho inglês, sal e pimenta preta em uma tigela.Divida a mistura em quintas e formar cada porção em um grande hambúrguer.Pressione um recuo no centro de cada hambúrguer com o polegar para manter hambúrgueres plana ao cozinhar.Chill os hambúrgueres completamente, 4 a 8 horas.Permitir hambúrgueres para aquecer à temperatura ambiente antes de cozinhar.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente lubrifique a grelha.
Cozinhe os hambúrgueres na grelha quente até que apresentem marcas de grelha e a carne já não fique rosada por dentro, cerca de 5 minutos por lado.Não pressione os hamburgueres com uma espátula enquanto estes cozinham, e vire apenas uma vez.Deixe repousar 1 minuto antes de servir.