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Lauren
Melhores caramelos do caipira
Eu não podia acreditar que ninguém tinha postado esta receita para caramelos.É tão fácil e tão rico e acaba perfeito para mim todas as vezes.Espero que você tenha tanto sucesso como eu faço.Eu também uso isso para o meu caramelo maçãs.Meu mamãe diz que ninguém tem nada em minhas maçãs carameladas, nem mesmo as pessoas que as fazem na feira. Estou postando tempo de preparação como uma hora total porque estou postando os métodos para doces e maçãs.
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Ingredientes
preparação
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Combine os ingredientes em uma panela pesada, exceto baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura atinja 248 graus em um termômetro de doces.
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Retire do fogo e mexa em baunilha.Despeje na panela e coloque em uma cremalheira de fio.Cool completamente.Encha e corte em quadrados e embrulhe em papel manteiga.
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For caramel apples: Wash and dry apples completely ( air dry is best ) and stick the sticks into the BOTTOM of the apples.They will sit better if you stick them from the bottom instead of the top.Make the caramel and dip the apples and sit them on buttered waxed paper.I tried parchment paper and it didn't work as well as I'd hoped.I always eat any excess caramel with a spoon~a yummy treat for the hard-working chef!
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