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Vivi
Melhor molho de pão de milho
Este pão de milho realmente tem um sabor rústico cheio de sabor que será o acompanhamento perfeito para o seu delicioso jantar de peru.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo fubá amarelo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 ovos batidos
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
- VESTIDO:
- 2 costelas de aipo picadas
- 1 cebola grande, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura
- Uma vasilha com capacidade para 1,5 litro, contendo pão de um dia de idade (cubos centimétricos)
- 2 ovos batidos
- 1-1/2 colheres de chá de tempero de aves
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 3/5 a 2/3 litro de caldo de frango com sódio reduzido
preparação
-
Em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes. Misture o ovo, o leite, o óleo e a maçã; misture os ingredientes secos apenas até umedecer.Transfira para uma assadeira de 9 in.square revestida com spray para cozinhar
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Asse a 400 ° por 15-18 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Coloque em uma grade. Coloque o pão em cubos em assadeiras; leve ao forno por 5-7 minutos ou até dourar levemente.Cool em uma cremalheira de fio.Corte o pão de milho em 0,5 polegadas em cubos; deixou de lado
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Em uma frigideira grande, refogue o aipo, cebola e nozes na manteiga até que os vegetais estejam macios.Transfira para uma tigela grande.Mexa no pão de milho, pão em cubos, ovos, temperos e caldo suficiente para atingir a umidade desejada (cerca de 3/5 litros ).
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Transfira para um prato de 13x9 polegadas revestido com spray de cozinha.Cubra e leve ao forno a 350 ° durante 35 minutos. Descobrir; Asse 8-10 minutos a mais ou até que um termômetro indique 160 ° e a parte superior fique levemente dourada.
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