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Spitz
Melão sueco com purê de framboesa vermelha (melon-och hallendessert)
Uma sobremesa fresca e refrescante, salada ou aperitivo para cortar o calor do verão! Especialmente bom se você mergulhar as bolas de melão no rum primeiro! Mas isso é opcional.
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Ingredientes
preparação
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Corte o melão ao meio e retire as sementes.
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Retire o melão com melão ou pode cortar em pequenos cubos.
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Coloque em uma tigela.
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Neste momento você tem uma escolha. Você pode marinar o melão em um pouco de rum por uma hora ou mais, ou você pode apenas continuar.
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Se você os marinar, despeje qualquer rum extra.
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Agora, coloque as framboesas na peneira sobre uma tigela pequena, e forçar as frutas através da peneira para remover as sementes (você pode fazer isso com as costas de uma colher ou apenas use os dedos).
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Adicione açúcar e suco de limão ao purê de framboesa.
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Despeje o purê de framboesa sobre o melão e deixe esfriar por várias horas.
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Sirva da tigela ou sirva em pratos de sobremesa individuais.
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Você pode até mesmo servir isso com um pouco de sorvete ou creme chantilly.Mas é muito bem no seu próprio.
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