Mel frango teriyaki

Name: mel frango teriyaki
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gramas de peito de frango, dividido, esfolado e desossado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 ovos batidos; óleo (para fritar); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; 1 colher de sopa de xerez seco; 1 dente de alho picado ou prensado; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; aipo (para enfeitar)

Ingredientes

preparação

Cortar frango em quadrados centímetro.Para aperitivos, corte em quadrados centímetro.
Combine farinha, sal e pimenta.Dip de frango em ovos, em seguida, cubra com farinha temperada.
Despeje 1,25 centímetro de óleo na frigideira; coloque em fogo médio-alto. Para testar a temperatura do óleo, coloque um centímetro de farinha na panela; farinha deve chiar e flutuar em gordura quente.
Quando a gordura está quente, adicione frango, metade de cada vez.Cozinhe, virando conforme a necessidade, até que o frango esteja dourado. Deixe um total de 6 a 8 minutos para pedaços maiores, de 4 a 5 minutos para pedaços menores.
Enquanto isso, aqueça a soja, o mel, o xerez, o alho e o gengibre em uma panela pequena.
Levante o frango do óleo. Beba brevemente. Mergulhe na mistura de mel, em seguida, coloque em um conjunto de rack em uma assadeira. Quando todo o frango é cozido e mergulhado, polvilhe com sementes de gergelim, se usado.
Asse em 250 por 20 minutos. Esfregue com esmalte após 10 minutos.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.

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