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Medalhões de porco estilo country
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Ingredientes
preparação
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Corte a carne de porco em fatias de 0,5 pol. aplainar a 0.25-in.thickness.Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe a carne de porco em lotes em 3 colheres de sopa de manteiga até que os sucos funcionem claramente.Retire a uma travessa e mantenha morno.
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Na mesma frigideira, refogue a cebola e os cogumelos na manteiga restante por 4 minutos ou até ficar crocante. Adicione as maçãs; refogue por 3-4 minutos ou até que os vegetais e maçãs estejam macios.
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Adicione cidra e cream cheese à frigideira; cozinhe e mexa em fogo médio por 3 minutos ou até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo. Mexa em conhaque e manjericão; calor através.Servir com carne de porco e legumes.
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