Massa picante do sudoeste

Name: massa picante do sudoeste
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; 1 (198 gramas) pode assar pimentas vermelhas, escorridas e cortadas em cubos; 1 (198 gramas) pode assar pimentas vermelhas, escorridas e cortadas em cubos; 2 colheres de chá de pimenta em pó (novamente, você pode querer mais); 2 colheres de chá de orégano; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos; 1 (198 gramas) pode assar pimentas vermelhas, escorridas e cortadas em cubos; 1 (454 gramas) pode feijão preto, drenado; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo grãos de milho congelados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo claro; Massa de 400 gramas, cozida al dente (rotelle, rodas de carroça ou penne funcionam bem); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado (versão reduzida em gordura se desejar)

Esta é uma refeição sem carne saborosa e colorida.Ela tem vários ingredientes, mas é fácil de montar no fogão.É muito baixo teor de gordura se você usar as formas reduzidas de gordura dos produtos lácteos.Este é adaptado de Cook It Light por Jeanne Jones.

Ingredientes

preparação

Cebola marrom e alho em uma frigideira grande em fogo médio, usando um pouco de água ou uma pequena quantidade de óleo.
Adicione o tomate esmagado, cominho, sal, pimenta, pimenta em pó, flocos de orégano e pimenta.
Misture bem e leve para ferver.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto por cerca de 15 minutos.
Adicione chiles verdes, pimentões vermelhos, feijão e milho. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
Retire 130 litros da mistura da panela, misture com o creme de leite e adicione a mistura de volta à panela e misture bem.
Para servir, coloque Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo massa cozida em cada prato e cubra cada porção com cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o molho.
Cubra com 3 colheres de sopa de queijo ralado.
Costumo combinar os últimos passos e misturar 1/2 ou 3/4 litro de massa cozida e o queijo com o molho e servir a refeição inteira diretamente da frigideira.

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