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Massa folhada salgada envolto de lombo de porco
Esta receita é fácil e rápida de preparar ... só não diga a ninguém, eles vão pensar que você passou o dia todo nela.Variações de ingredientes são infinitas! Eu fiz isso ontem à noite pela primeira vez e foi um sucesso definitivo. Vou tentar variações diferentes e vou postar as que estão pendentes.
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Ingredientes
- 900 filé de porco, cerca de um grama cada
- 1 (397 g) pacote de massa folhada, descongelado
- 1 maçã, picada (usei um delicioso dourado)
- 1 cebola grande, picada
- 1 (50 g) pacote de ervas avícolas, frescas (o pkg encontrado com as outras ervas frescas, ervas secas de sua escolha podem ser usadas)
- 1 (190 g) pacote Stove Top recheio mix
preparação
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Eu tempero com sal e pimenta e rapidamente dourar todos os lados do lombo por um total de cerca de 10 minutos, retire e deixe esfriar.
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Derreta a manteiga em fogo médio e adicione as maçãs, cebola e alho.Aproveite até ficar macio, cerca de 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
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Pique o pacote de ervas, adicione o mínimo que você preferir.
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Adicione à mistura de maçã refrescante.
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Prepare o recheio de acordo com a caixa e deixe esfriar.
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Estenda a massa em uma superfície enfarinhada até o tamanho do seu filé com espaço extra nas laterais para poder dobrar e dobrar o centímetro de massa (tentei fazer com que o meu fosse de forma retangular, mas acabei com algo que parecia mais uma ameba lol).
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Corte o lombo ao meio, longitudinalmente (isso ocorre porque um lombo é geralmente mais gordo em uma extremidade).
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Pegue uma parte do lombo e vire-a de modo que uma extremidade gorda esteja se encontrando com uma ponta fina, e coloque no meio da massa (deixei a minha um pouquinho de manteiga).
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Top o lombo com o recheio seguido pela mistura de maçã e, em seguida, se assim o desejar o queijo de sua escolha.
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Em seguida, apenas role suavemente o lombo na massa, dobrando as pontas enquanto você rola.
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Pincele com um ovo batido com água por todo o topo e nos lados.
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Coloque o lado da costura para baixo em uma assadeira.
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Asse em 375 por 30-40 minutos, ou até dourar.
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Deixe esfriar por 10 minutos e sirva, APROVEITE.
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Nota: Eu usei um quadrado de massa folhada por filé mignon, eu tive que fazer 2 para alimentar todo mundo:) Mas as misturas vão encher ambos os filés, então não há necessidade de dobrar.
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