Massa doce cdq

Name: massa doce cdq
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 18 rolls, 18
Ingredients: 2 (7 gramas) levedura de pacotes; 130 litros de água morna; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho ou Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite azedo; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga macia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de canela

Receita da minha mãe.CDQ = Can Do Quick.It só precisa subir uma vez.Nós crescemos comendo rolos de canela feita com isso.Ela também recomenda-lo para rolos crescentes.Na minha opinião, pães feitos com isso tendem a ser seco por isso não é minha primeira escolha.Mas é rápido ...

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água.
Adicione o leitelho, ovos Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha, manteiga, açúcar, fermento em pó e sal.
Misture 30 segundos em velocidade baixa, 2 minutos no meio. Mexa na farinha restante. O volume deve permanecer macio e pegajoso.
Forma conforme desejado. Deixe crescer em lugar quente até dobrar. (aproximadamente 1 hora) A massa está pronta quando a impressão leve permanece quando você a cutuca.
Asse em forno moderado.
Para rolos de canela: enrole em 2 12 X 7 oblongs.Spread com manteiga amolecida.Sprinkle com mistura de canela e açúcar.Roll up borda longa e fatia appx.2.5 fatias de 1,25 centímetros.Lugar em panela untada e leve ao forno a 375 * por 25-30 minutos .