Massa de espinafre e alcachofra penne

Name: massa de espinafre e alcachofra penne
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 0,75 (400 gramas) caixa de macarrão penne; 2 colheres de sopa de azeite; 5 dentes de alho, prensados; 1 (411 gramas) pode cortar tomates, não drenados; 1 (340 gramas) de corações de alcachofra, drenados e cortados; 170 gramas de folhas frescas de espinafre; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão

Ingredientes

preparação

Enquanto isso, aqueça 190 litros de azeite em fogo médio numa frigideira grande.
Adicione o alho prensado e refogue por 1-3 minutos até dourar.
Adicione os tomates em cubos e os corações de alcachofra. Deixe aquecer.
Junte o queijo parmesão, mexendo sempre até derreter.
Adicione o espinafre e mexa até que todas as folhas estejam murchas.
Adicione o macarrão e misture tudo.
Enjoy!