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Angie Duffy Hernandez
Burritos de segunda a sexta-feira tex-mex (ou tacos ou taco-hambúrgueres)
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída (80 ou 90% de gordura)
- 3 colheres de chá de alho em pó
- Cebola picada
- 3 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 1/2 colheres de chá de páprica
- 1 1/2 colheres de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/8-1 / 4 colher de chá de cayenne
- 1/2-1 colher de chá de sal (a gosto)
- 60 litros de água
preparação
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Em grande frigideira, carne moída marrom em fogo médio-alto-médio.
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Adicione em todas as especiarias. Mexa na água, cozinhe em fogo médio até que a água arrefeça (a água ajuda a garantir uma distribuição uniforme das especiarias na carne).
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Mexa em feijão frito e pimentões verdes. Aqueça. Ajuste os temperos a gosto.
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Burritos: tortillas de farinha quente no microondas ou no forno. Mistura de carne e feijão em cada tortilla de farinha. Gosto com coberturas preferidas. Enjoy.
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Tacos: Toast tacos no forno de acordo com as instruções da embalagem. (Nota: tostar as cascas de taco é uma obrigação) .Colher de carne e mistura de feijão em cada casca de taco.Garnish com coberturas preferidas.
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Taco-hambúrgueres: Torrada pães de hambúrguer no forno até dourar luz marrom.Massa de carne e mistura de feijão na metade inferior de pãezinhos.Se fazer taco-hambúrgueres, você pode querer substituir queijo fatiado (como americano) .Garnish com coberturas preferidas.
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