Massa de chorizo cozer

Aqueça o óleo e frite a cebola até ficar macio e translúcido.
Esvazie a lata de tomates em uma panela e adicione cebola cozida, pimenta, purê de tomate e chouriço.
Deixe ferver do que ferver por 30 minutos.
Enquanto isso, cozinhe a massa em bastante água fervente com sal.
Escorra a massa.
Adicione o molho ao macarrão e misture bem.
Coloque no refratário e cubra com o queijo ralado.
Assar no forno - Marca de gás 6 - 200C (forno de 180C no ventilador) por 20 - 30 minutos, dependendo de quão duro você gosta da cobertura de queijo.
Sirva com pão crocante.