Massa de cabelo de anjo com molho de gorgonzola

Name: massa de cabelo de anjo com molho de gorgonzola
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 284 gramas de massa de cabelo de anjo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo 1% de leite com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2,5 centavos de pimenta caiena; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Gorgonzola desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo topos de cebola verde picadinha

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o cabelo de anjo na água fervente, mexendo ocasionalmente até cozido, mas firme para a mordida, 4 a 5 minutos.Era, reservando 130 litros de água.Retornar massa escorrida para o maconha.
Bata leite e farinha juntos em uma frigideira grande antiaderente; adicione a pimenta caiena, o sal e a pimenta-do-reino. Misture o leite em fogo médio em fogo médio, mexendo continuamente até borbulhar e engrossar, cerca de 5 minutos.
Polvilhe queijo Gorgonzola na mistura de leite, mexendo sempre para derreter o queijo em um molho. Misture as cebolas verdes no molho. Despeje a água reservada no molho; mexer.
Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture bem.