Massa cremosa com cogumelos, espinafre e ervilhas

Name: massa cremosa com cogumelos, espinafre e ervilhas
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de margarina; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cebola; 2 dentes de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo; 1,5 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meio e meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; Massa de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo espinafre picado congelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas congeladas; sal e pimenta

Este é um jantar rápido que eu fiz uma noite com o que eu tinha no congelador e na geladeira regularmente. Nós realmente gostamos. Nós não temos nenhuma carne, mas eu provavelmente vou fazer isso de novo com peixe ou frango. Isso pode ser um glúten. refeição livre substituindo massas sem glúten.Eu usei espaguete de milho.Ele também poderia ser feito vegetariano, substituindo o caldo de legumes.

Ingredientes

preparação

Coloque a água em ebulição para massas. Molhe a água e cozinhe de acordo com a embalagem.
Adicione o espinafre e as ervilhas ao passado nos últimos quatro minutos de cozimento.
Pique finamente a cebola e os cogumelos. Coloque o alho em uma prensa de alho.
Aqueça o azeite e a margarina na frigideira em fogo médio.
Adicione a cebola, os cogumelos e o alho. Até que as cebolas e os cogumelos estejam macios.
Bata a farinha. Espere por mais um minuto.
Bata no caldo de galinha até ficar bem misturado. Em seguida, adicione metade e metade.
Cozinhe até engrossar. Bata no queijo parmesão.
Sal e pimenta a gosto.
Escorra macarrão, espinafre e ervilhas e misture com o molho.

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