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Kacey Platky Warren
Masai mara (propagação de pimenta vermelha africana)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 475 ° F.
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Usando as mãos, pique as pimentas com um pouco de azeite.
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Coloque o lado cortado em uma assadeira.
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Polvilhe alho sobre pimentas.
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Assado até que eles começam a escurecer, cerca de 10 minutos.
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Gire e asse até que o outro lado comece a escurecer, cerca de 10 minutos a mais.
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Arrefecer, remover a pele e cortar em tiras.
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Coloque pimentão, alho, nozes, pão ralado, suco de limão, cominho, açúcar, pimenta, sal e pimenta em um processador de alimentos.
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Purê até ficar homogêneo.
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Despeje o azeite restante e continue processando até que a mistura esteja lisa e brilhante.
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Sirva com pão fresco.
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