Marzetti viril

Name: marzetti viril
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: Macarrão de gravata-borboleta de 200 gramas ou macarrão com cotovelo de 200 gramas; Salsicha italiana de 400 gramas; Cerveja de 680 gramas; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola doce grande (descascada e picada); 3 dentes de alho grandes (picados); 200 gramas de cogumelos portabella bebê (limpos e fatiados); 400 gramas de carne moída magra extra (ou veado moída); Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo molho de tomate com baixo teor de sódio; 300 gramas de queijo pimenta monterey (grosseiramente desfiado)

Cansado do indefinido? A salsicha italiana e queijo de pimenta despertam o clássico Johnny Marzetti caçarola.Isso tem zing, mas não é super picante.Use seu veado à terra, ninguém nunca vai saber que não é carne moída regular.Só o que o Caçador ordenou: um viril caçarola.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Coloque o farfalle (aka laços) na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos, até al dente, e escorra.
Descasque a salsicha italiana e deixe ferver em 680 gramas de cerveja por 10 minutos ou até que esteja cozida.Drain.Slice em fatias de 0,125 ".
Preaqueça o forno a 350 Fahrenheit.
Unte levemente a assadeira de 28 x 18 x centímetro (ou centímetro) e reserve.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira pesada muito grande em fogo moderado por 1 minuto.
Adicione a cebola e o alho. Frite até ficar flácida, cerca de 3 minutos.
Adicione os cogumelos e frite até que os sucos sejam liberados e evapore, por cerca de 5 minutos.
Adicione a carne e cozinhe e mexa, quebrando os pedaços, até não ficar mais vermelho, cerca de 5 minutos.
Eu costumo drenar a mistura de carne bovina em um coador de malha fina devido ao volume de teor elevado de água cebola e cogumelos.
Off calor, misture em molho de tomate, fatias de salsicha italiana e todos, mas 1/4 de queijo litro.
Transfira para assadeira, adicione laços e misture delicadamente, mas bem, para misturar.
Dispersão restante Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo por cima. (Adicione queijo parmesão ralado se for necessário mais).
Asse, descoberto, até dourar e borbulhar, 35-40 minutos, e sirva.