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MrsWifey/Mommy
Maryland crab cakes, o verdadeiro negócio
Minha mãe fez isso quando eu era apenas uma criança. Vários anos atrás, DH fez seu primeiro emprego pós-aposentadoria como Supervisor de Frutos do Mar em uma cadeia de supermercados local, fez isso para o departamento de frutos do mar, e a notícia se espalhou, encomendas para "HIS" bolos de caranguejo! O proprietário disse-lhe que Matzo refeição no lugar das migalhas de pão funciona muito bem devido à adição de biscoito de refrigerante.
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Ingredientes
preparação
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Misture os 6 primeiros ingredientes em uma tigela grande.
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CUIDADOSAMENTE dobre a carne de caranguejo à mão em ingredientes bem misturados, para não quebrar pedaços de caranguejo.
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Adicione migalhas de pão e, usando as mãos, misture todos os ingredientes - ainda tomando cuidado para não quebrar caroços.
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Forme cuidadosamente 10 bolos ligeiramente achatados.
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Leve à geladeira bolos várias horas ou durante a noite.
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Prepare-se fritando em azeite ou manteiga, ou grelhando.
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Nota: Fritar em frigideira elétrica em um pouco de azeite e manteiga por vários minutos por lado funciona muito bem para mim.
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