Marmelada de três frutas

Name: marmelada de três frutas
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 laranja médio; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pêssegos frescos descascados picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo peras frescas descascadas picadas; 1 pacote (50 gramas) de pectina em pó; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo açúcar

Eu faço todas as minhas próprias geléias, e esta marmelada é uma das favoritas. Ela se casa com os sabores quentes de pêssegos e peras com frutas cítricas. - Lorraine Wright, Grand Forks, Colúmbia Britânica

Ingredientes

preparação

Finamente rale a casca da laranja; descascar e seção da fruta.Coloque a casca e seções em um forno holandês.Adicione pêssegos e peras.Mexa em pectina.Freita até ferver em fogo alto, mexendo sempre.Mexa em açúcar; voltar para uma fervura completa. Bole e mexa 1 minuto
Retire do fogo; Espalhe a mistura quente em oito frascos quentes de meio litro, deixando espaço para cabeças de 0,25 pol. Remova as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando uma mistura quente. Limpe as bordas. parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie