Marisco misto refogue

Name: marisco misto refogue
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Camarão 200 gramas, limpo; Vieiras de 200 gramas, cortadas se grandes; Caranguejo de 200 gramas; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho picado; 1/8 colher de chá de tomilho; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/8 colher de chá de manjericão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 2 colheres de sopa de xerez de cozinha; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado