Marinada e molho de bife atrevido

Name: marinada e molho de bife atrevido
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: Bifes de lombo de vaca de 400 gramas; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo molho cocktail; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 dentes de alho esmagados; 1/4 colher de chá de sal temperado, ou a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 227 gramas cortados cogumelos frescos

Uma marinada picante e molho para todos os tipos de bife.Favoroso, mas não muito picante.Pode ser facilmente duplicado.

Ingredientes

preparação

Pierce bifes todo com um garfo e colocá-los em uma bolsa resealable freezer.Em uma tigela média, misture 1 colher de sopa de azeite, molho cocktail, mel, molho de soja, alho e sal de tempero.Despeje sobre os bifes no saco, selar e refrigerar por 30 minutos ou até 6 horas, virando com freqüência.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio-alto. Quando a grelha estiver aquecida, lubrifique levemente a grelha.
Retire os bifes da marinada, reservando a marinada. Grelhe por cerca de 7 minutos de cada lado, ou a sua vontade de cozimento.
Enquanto os bifes são grelhados, aqueça a colher de sopa restante de azeite em uma frigideira em fogo médio.Adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio.Ponha marinada reservada, e leve para ferver.Ferva por 5 minutos, ou até engrossar.Serve com bifes .