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CATBRT
Margarita de hortelã-pimenta
Margarita de menta com um rebuçado de cana.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco, ou conforme necessário
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco, ou conforme necessário
- 1 limão fresco, cortado em fatias
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tequila branca (como Jose Cuervo Clasico®)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo xarope simples
- 1 (170 gramas) pode congelar concentrado de limeade
- 130 mililitros schnapps de hortelã-pimenta, ou a gosto
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o triplo
- 1/2 limão, espremido
- Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo cubos de gelo ou conforme necessário
- 1 colher de sopa de xarope de grenadine ou como desejado
- Licor de laranja à base de brandy de 30 mililitros (como Grand Marnier®) (opcional)
- 1 colher de sopa de bastões de doces esmagados
preparação
-
Despeje 2/3 a 1,25 centímetros de açúcar vermelho em uma placa pequena e rasa.Despeje 2/3 a 1,25 centímetros de açúcar branco em outra placa pequena e rasa.Misture as jantes de copos de margarita com uma fatia de limão, mergulhe os copos umedecidos no açúcar vermelho, depois nos açúcares alternados, brancos, de modo que a borda do copo se pareça com listras em um bastão de doces; deixou de lado.
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Misture tequila, xarope simples, limeade, schnapps de hortelã-pimenta, triple sec e suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo.Despeje a mistura de tequila em uma jarra de quart.
-
Encha o liquidificador com cubos de gelo.Despeje 0,25 a mistura de tequila sobre o gelo e misture até ficar homogêneo.Adicione grenadine para a cor enquanto a mistura está misturando.Despeje a mistura em copos margarita preparados, adicione um toque de licor de laranja, e polvilhe bastões de doces esmagamento sobre cada margarita.Repita com a mistura de tequila restante e cubos de gelo.
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