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Kerry Carpenter Lubecki
Maravilhoso marinado londres broil
Este bife é úmido e saboroso. Encontrei esta receita em meu jornal local há muitos anos.
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Ingredientes
preparação
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Despeje o mel em uma medida de vidro de 1/2 litro. Microondas o mel, descoberto, em alta, 30 segundos para torná-lo derramar facilmente.
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Retire a medida do microondas e adicione o óleo, o molho inglês, o molho de soja, o suco de limão, o alho e o pó de cebola. Mexa bem para misturar bem.
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Coloque a carne em um saco plástico com zíper maior do que o tamanho de um galão. Bata a marinada mais uma vez e despeje sobre a carne. Vire a sacola e vire a sacola várias vezes para cobrir a carne com a marinada.Refrigerar 8 a 24 horas, virando a saco pelo menos uma vez, se possível.
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Ligue uma grade do gás para médio alto.
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Retire a carne da marinada e descarte a marinada.Grill a carne, cobrindo a grade para o cozimento desejado, 7 a 10 minutos de cada lado para meio-raro, dependendo da espessura.Não overcook.
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Retire da grelha e corte o grão. Vire imediatamente ou deixe repousar até estar pronto a servir. Refrigere as sobras, cobertas até 3 dias.
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