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Rowan
Manteiga de amendoim queijo creme de creme de ameixa
Ufa! Isso é algum título. A cobertura de manteiga de amendoim sobre esta é excelente. Minhas bananas eram muito doces e maduras, então eu era capaz de fugir com menos açúcar na massa (eu usei o montante total no avantajado embora). From Southern Living .
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo bananas amassadas (cerca de 4 médias)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas, torradas
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de farinha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 e engraxe e enfarinhe 5 panelas de pão de 20x10 centímetro.
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Faça massa de pão batendo manteiga e cream cheese em velocidade média com batedeira até ficar cremosa.
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Adicione o açúcar, batendo até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, batendo até misturar.
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Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em outra tigela.Adicionar gradualmente a mistura de manteiga, mexendo até misturar.
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Junte as bananas, os pecans e a baunilha. Despeje a massa em panelas.
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Faça streusel, combinando a farinha e açúcar mascavo em uma tigela pequena.Corte na manteiga e manteiga de amendoim com um liquidificador de massa ou garfo até que a mistura se assemelha a ervilhas pequenas.
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Polvilhe a mistura sobre a massa e asse por 1 hora, ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Se necessário, proteja a parte superior com papel alumínio por 15 minutos para evitar o escurecimento.
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Deixe esfriar o pão em panelas por 10 minutos, retire da frigideira e deixe esfriar sobre uma gradinha por mais 30 minutos.
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