Manteiga de ameixa

Name: manteiga de ameixa
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 ameixas frescas médias, sem caroço e esquartejadas; 2 maçãs tart médias, descascadas e esquartejadas; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1/4 a 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; Pimenta da Jamaica à terra do traço

Use as frutas mais frescas da estação para criar sua própria propagação de pães e biscoitos. Essa manteiga cremosa e frutada é perfeita para um dia quente de verão. - Nancy Michel, Lakeland, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque as ameixas, maçãs e água em uma panela grande. Leve para ferver. Reduza o calor; cubra e cozinhe por 12 a 15 minutos ou até que fique macio. Esfriar um pouco.
Coloque no liquidificador; cobrir e processar até purê.Retornar tudo para a panela.Adicionar açúcar e especiarias; voltar a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 15-20 minutos ou até engrossar, mexendo com freqüência.
Arrefecer a temperatura ambiente.Armazenar em um recipiente hermético na geladeira até 3 semanas.

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