Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Barbara Zavadil
Maionese real gourmet
Faça e compartilhe esta receita de Maionese Gourmet Real.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
SELECIONE um liquidificador de cozinha durável e de qualidade com um botão de tampa central removível.
-
CRACK um ovo inteiro no liquidificador.
-
Separe outro ovo e adicione a gema ao liquidificador.
-
Adicione os demais ingredientes EXCETO o óleo de canola (2,5 colheres de chá de vinagre branco destilado, 2,5 colheres de chá de suco de limão fresco, 2,5 colheres de chá de mostarda seca, 2/3 colher de chá de sal marinho, 2/3 colher de chá de açúcar branco, 1/3 colher de chá de pimenta caiena, 2,5 centímetro de alho em pó, 2,5 centímetro de pimenta branca); COLOQUE a tampa do liquidificador no lugar.
-
Vire o liquidificador sobre a configuração WHIP por alguns segundos para emulsionar a mistura; STOP liquidificador e retire a tampa; RETIRE o botão central da tampa do liquidificador para deixar um orifício de alimentação; SUBSTITUA a tampa ajustada.
-
Em um copo de medição claro com um bico, adicione o óleo de canola à marca de 190 litros.
-
LENTAMENTE goteje o óleo no orifício do alimentador do misturador por gotejamento ou até o fluxo estável mais fino, até que todo o óleo tenha sido adicionado, e a maionese esteja completamente misturada e emulsificada.
-
Transfira a maionese para um recipiente resselável para refrigerar (a maionese irá emulsificar ainda mais com refrigeração) ou use imediatamente (mantenha a porção não usada refrigerada todo o tempo e use a maionese fresca em 3 dias).
-
SERVE with your favorite foods and enjoy!
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minAlmoço / Petiscosóleo, páprica, cebola, molho de churrasco, ketchup, mostarda, pó de alho, pães de cachorro, pães de cachorro,cães desleixados
-
10 minAlmoço / Petiscoscranberries pode descongelar drená-los, manteiga, querida, mostarda, pão, Peru, queijo, cabeça de alface, tomates,sanduíche de peru defumado com manteiga de cranberry
-
5 minAlmoço / Petiscosamendoim, chips de baunilha, craisins, Mandm's,papa chow
-
20 minAlmoço / Petiscosmanteiga dividida, presunto, cebola, páprica, presunto, Pimenta, queijo,Hamburguer de bife com queijo philly de dee
Adorei