Macarrão penne com pimentos

Esta receita excelente e fácil pode ser coberta com manjericão fresco e queijo parmesão para adicionar um pouco de entusiasmo extra. Aprecie com um pouco de pão de alho para uma refeição leve, se desejar.

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; dreno e reserva.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione cebola, alho, pimentão vermelho e pimentão amarelo e refogue por 10 minutos ou até ficarem macias.Despeje esta mistura de legumes sobre massas cozidas e sirva.