Macarrão na sopa

Name: macarrão na sopa
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 4 cogumelos secos chineses, embebidos; Rebentos de bambu de 113 gramas, enxaguados e escorridos; Espinafre 113 gramas, desfiado; 2 cebolinhas, finamente picadas; Macarrão de ovo de 227 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 2 colheres de sopa de molho de soja leve; 1 colher de chá de óleo de pimenta vermelha; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar; 2 colheres de chá de vinho de arroz chinês ou 2 colheres de chá de xerez seco; 1 colher de chá de óleo de pimenta vermelha; 1 colher de chá de óleo de pimenta vermelha

Este é de um livro chamado Chicken e eu pensei que seria perfeito para o nosso tour Zaar 4.Add mais estoque, se você preferir uma sopa mais fina.

Ingredientes

preparação

Corte o frango em pedaços finos.
Esprema os cogumelos encharcados e descarte o talo duro.
Raspe os cogumelos, espinafre, brotos de bambu e cebolinhas.
Cozinhe o macarrão em água fervente, escorra e enxágue com água fria.
Levar o caldo para ferver adicionar 1 colher de sopa de molho de soja e despeje sobre o macarrão. Mantenha quente.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada ou wok,
Adicione 0,5 da cebolinha adicione o frango e os legumes ao óleo quente.
Frite por cerca de 3 minutos.
Adicione todos os temperos e misture bem.
Despeje a mistura sobre o macarrão quente e coloque as cebolas restantes como guarnição e sirva imediatamente.