Macarrão de gergelim com repolho napa

Name: macarrão de gergelim com repolho napa
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado; 2 colheres de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de sopa de vinho xerez ou 2 colheres de sopa de mirin; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de açúcar; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou 0,5 colher de chá de molho de pimenta; Macarrão de udon com 284 gramas ou macarrão com espaguete de 284 gramas; 200 gramas de repolho napa, picado (cerca de 4 ° C); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado

De Vegetarian Times.Bom quente ou frio.Eu uso Bragg's Amino Acids para o molho de soja.É muito menor sódio.

Ingredientes

preparação

Misture a manteiga de amendoim, o óleo de gergelim, o molho de soja, o xerez, o vinagre, o açúcar e os flocos de pimenta vermelha na panela.
Em uma panela separada, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pkg.
Enquanto isso, coloque o repolho no coador sobre a pia.
Molho quente em fogo médio-baixo.
Escorra o macarrão sobre o repolho em uma peneira para murchar o repolho.
Transfira o macarrão e o repolho para a tigela, adicione o molho e misture bem.
Polvilhe com coentro e sirva.