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Macarrão cozido e queijo
 
 
10 PorçõesPTM55 min

Macarrão cozido e queijo


Mac e queijo é um dos alimentos de conforto de todos os tempos. Quando o gosto dos meus filhos finalmente superou as coisas em caixa, eu vim com esta receita para satisfazer sua necessidade de queijo (minha filha, em particular, é um viciado em queijo). Tenho certeza que esta receita contém influências da minha mãe e avó. Ele vai muito bem com outros alimentos básicos como bolo de carne, assado, carne de porco assada, etc.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 350 ° F.
  2. Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Derreta a manteiga em uma panela grande.
  4. Bata a farinha na manteiga derretida para criar um leve roux (pasta).
  5. Lentamente, misture o leite no roux, mexendo constantemente para evitar caroços.
  6. Deixe o leite e o roux aquecerem por cerca de um minuto, depois comece a adicionar o Velveeta.
  7. Continue batendo levemente a mistura até que todo o Velveeta derreta, depois adicione um centímetro de pimenta branca ou preta.
  8. Depois de cozido o macarrão, escorra a água da panela e misture com o molho de queijo.
  9. Uma vez que o macarrão e molho são misturados, transfira para uma assadeira 9 x 13.
  10. Cozinhe descoberto por 25 a 30 minutos ou até borbulhar.
  11. Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo ou Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar desfiado por cima e asse por mais 5 minutos, ou até que o queijo cheddar é completamente derretido.
  12. Retire do forno e deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de servir.



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