Mac e queijo - macarrão e co. estilo

Aqueça uma panela em fogo médio. Adicione a manteiga à panela e derreta. Em seguida, adicione a farinha. Comece a bater e fazer um roux.Whisk até que a mistura de manteiga começa a ferver e borbulhar.Cozinhe por mais um minuto até que comece a dourar levemente.

Lentamente bata no creme. Continue a bater e cozinhe até começar a engrossar.

Adicione o sal, pimenta, páprica e queijo Monterey Jack. Bata até que o queijo esteja derretido. O molho ainda será um pouco "líquido".

Despeje cerca de 130 litros de molho de queijo no fundo de uma tigela. Em seguida, adicione cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo macarrão cozido sobre o molho.Top isso com cerca de 0,5 c do colby shredded jack.Top com salsa fresca para a cor.Antes de você comer; misture tudo em sua tigela em deliciosa perfeição.

Nós mantemos o molho de queijo extra para sobras rápidas sobre macarrão fresco ou legumes.