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Macarrão com queijo e frigideira rápida
No tempo que leva para fazer as coisas em caixa, você pode fazer esta versão muito superior, cozido no fogão e terminou sob o frango.From "Noodles Express" Cookbook.
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Ingredientes
- Macarrão de cotovelo de 227 gramas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada (cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo)
- 1 colher de sopa de farinha
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Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo creme de leite (ou uma taça com uma capacidade de 1/4 de litro contendo creme de creme, se desejar)
- 3/4 colher de chá de pimenta
preparação
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Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o macarrão 8-10 minutos até ficar al dente.Drain bem e reserve.
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Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em fogo médio em uma frigideira ou panela.
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Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre até ficar macio e dourado.
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Adicione a farinha e cozinhe, mexendo por 2 minutos até a farinha estar combinada e a mistura ficar levemente marrom.
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Mexendo constantemente, adicione o creme lentamente até misturar bem. Junte a pimenta, o sal, a noz-moscada e o alho. Levar a mistura para ferver, mexendo.
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Mexa em 3/8 litro de queijo, um pouco de cada vez, até derreter.
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Junte o macarrão para cobrir com molho. Polvilhe com queijo restante e salsa por cima.
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Coloque a frigideira sob o forno por 2 ou 3 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.
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