Macarrão com alho parmesão

Name: macarrão com alho parmesão
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Massa de 200 gramas, não cozida (qualquer forma funciona); 1 dente de alho, pressionado; 1 colher de chá de salsa seca; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal kosher; 1/2 colher de chá de pimenta preta, moagem grossa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, raspado; 3 colheres de sopa de vinho branco

Rápido e saboroso - um bom lado para uma noite da semana.Você também pode adicionar um pouco de bacon ou presunto à frigideira com o alho e torná-lo um prato principal.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções.
No final do tempo de cozimento da massa, aqueça 1 tbls de azeite em uma frigideira.
Adicione o alho prensado, cozinhe por cerca de 1 minuto, certifique-se de não queimar.
Adicione o vinho branco 3 tbls e deglaze a panela.
Escorra a massa e adicione à frigideira.
Junte o azeite restante, azeite de oliva, salsa, sal e pimenta.
Leve ao fogo até que o excesso se evapore - apenas alguns minutos.
Coloque na tigela e misture com o queijo parmesão raspado.