Macarrão antiquado, tomate e queijo assar

Name: macarrão antiquado, tomate e queijo assar
Cook time: 53 min
Total time: 68 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo macarrão cotovelo; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 (411 gramas) pode petite tomates em cubos no suco; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de mostarda marrom; 2 traços de molho picante (como o Tabasco®); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de páprica ou a gosto

Esta é uma versão simples e barata de um prato de estilo antigo como a vovó costumava assar. Realmente leva de volta algumas décadas. Combino macarrão, queijo Cheddar, e pequenos tomates picados com outras ervas e temperos para um delicioso favorito antiquado.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Prepare uma tigela A com capacidade para 8 litros contendo assadeira com spray de cozinha.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture o macarrão e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 8 minutos.Corra bem em um coador definido na pia.Despeje na assadeira preparada e adicione a manteiga, queijo Cheddar e tomate picado; mexer.
Combine os ovos, leite, cream cheese, queijo parmesão, mostarda marrom, molho quente, salsa, noz-moscada, pimenta e sal em um processador de alimentos; pulso até ficar homogêneo; despeje sobre o macarrão. Espinafre páprica sobre tudo.
Asse no forno pré-aquecido até o meio está definido, 45 a 50 minutos.