Maçã pêra amora crocante

Preaqueça o forno a 350.

Descasque, descasque e corte as pêras e as maçãs em pedaços grandes. Se você não conseguir encontrar Bosc Pears ou Macoun Apples, use quaisquer pêras ou maçãs que sejam saborosas e que assumam bem na assadura. As frutas não funcionarão nesta receita. Coloque a fruta em uma tigela grande e adicione as raspas, sucos, açúcar, farinha, canela e noz-moscada.Doce cuidadosamente em cranberries frescos (congelados se congelamento prato para cozimento posterior). Despeje em uma assadeira oval 9 x 12 x 2 ( Eu usei um 9 x 13 x 2 caçarola, e foi bem.O oval pode parecer mais bonita na mesa).

Para a cobertura: Misture a farinha, açúcares, sal, aveia e manteiga na tigela de um misturador elétrico equipado com o acessório de remo. Misture em baixa velocidade por 1 minuto, até que a mistura está em grandes crumbles.Sprinkle uniformemente sobre a fruta , cobrindo completamente.Neste ponto para o congelamento, você pode cobrir firmemente o topo com filme plástico e, em seguida, triplique o prato inteiro com papel alumínio resistente.Pegue um saco Ziploc de tamanho de quart e dobrar o seu papel de receita, escreva o data e fita-lo para o exterior do prato e colocar em seu freezer.

Se assar imediatamente, coloque o prato em uma assadeira e cozinhe por 55 minutos a 1 hora, até que o topo fique marrom e a fruta esteja borbulhante.

Se for do freezer, retire do freezer, deixe embrulhado. Deixe o descongelamento completamente.Unwrap e assar como indicado acima.Pode exigir um extra de 5-10 minutos.Fique de olho nele.Não deixe o topo ficar muito marrom.

Sirva quente com sorvete, chantilly ou um bom molho de caramelo.