Lombo de porco em molho de pêssego

Name: lombo de porco em molho de pêssego
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; Lombo de porco de 400 gramas, cortado em fatias de 0,25 "; sal e pimenta preta; 1 colher de sopa de manteiga; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sálvia seca; 1 (397 gramas) pode caldo de galinha; 1 colher de sopa de amido de milho; 4 pêssegos, sem caroço e cortados em fatias

Esta é uma refeição muito rápida para preparar e muito saboroso. Medalhões de lombo de porco são refogados e cobertos com um molho de pêssego fresco engrossado que consiste em alho, sálvia e caldo de galinha.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em fogo médio alto e refogue as fatias de carne de porco levemente temperadas com sal e pimenta por cerca de 2 minutos de cada lado.
Retire a carne de porco ao prato, cubra e mantenha quente.
Adicione a manteiga, o alho e a sálvia para assar e cozinhe até o alho ficar macio.
Misture o amido de milho e caldo de galinha e adicione a panela.
Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até engrossar o molho.
Adicione as fatias de pêssego e cozinhe apenas até aquecer.
Arrume a carne de porco no prato com pêssegos e sirva com o molho.

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Adorei

tempo de cozimento, menor que

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