Lombo de porco costeletas estilo cacciatore

Name: lombo de porco costeletas estilo cacciatore
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 colher de chá de páprica defumada; 2 costeletas de lombo de porco; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola, descascada e finamente picada; 2 dentes de alho esmagados; 1 (410 g) pode cortar tomates; 1 colher de chá de ervas italianas; 100 ml de caldo de galinha; 100 ml de vinho branco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas, picadas e picadas; folhas de manjericão, para servir

Eu encontrei isso em um folheto de supermercado.A receita original usado costeletas de cordeiro, eu mudei para a carne de porco.O molho é suficiente para 4 porções de acordo com a receita original, mas nós amamos muito molho sobre massas.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma frigideira e cozinhe as cebolas em fogo baixo a médio por 5 minutos ou até ficarem translúcidas; Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione os tomates, ervas, caldo, vinho e azeitonas, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
Polvilhe a páprica sobre as costeletas e tempere-as. Aqueça o óleo restante em outra frigideira e sele as costeletas por 3-4 minutos de cada lado até dourar.
Adicione as costeletas à panela de molho de tomate e continue a cozinhar mais 10 minutos em fogo baixo.
Espalhe com folhas de manjericão rasgadas para servir.