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Spitz
Lombo de porco com esmalte de damasco chile
"A mistura perfeita de temperos é o que diferencia este prato", diz Amber Shea Ford, de Overland Park, Kansas. "Eu gosto de dobrar a receita e congelar o segundo filé para depois. O esmalte doce e apimentado também teria sabor delicioso sobre frango. "
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Ingredientes
preparação
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Combine os seis primeiros ingredientes; esfregue sobre carne de porco.Cubra e leve à geladeira por até 2 horas.
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Coloque a carne de porco em um prato de 11x7 polegadas revestido com spray de cozinha. Despeje, descoberto, a 400 ° por 15 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do esmalte; colher 60 litros sobre a carne de porco. Bata 5-10 minutos mais ou até que um termómetro leia 160 °. Deixe repousar durante 5 minutos antes de cortar. Reserve com o esmalte restante
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