Lite ovos mexidos com salmão defumado

Name: lite ovos mexidos com salmão defumado
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo substituto de ovo ou 8 claras; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite desnatado; pimenta moída; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; 1 colher de sopa de endro fresco picado; 85 gramas de salmão fumado, cortado em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre fresco picado; 2 fatias de pão integral torrado

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata os ovos, leite e temperos.
Pulverize uma frigideira com spray antiaderente ou use uma frigideira antiaderente. Aqueça em fogo médio.
Quando estiver quente, adicione a mistura de ovos.
Cozinhe os ovos, mexendo de vez em quando até um pouco, cerca de 2-3 minutos.
Junte o salmão e o espinafre até que o salmão seja aquecido e o espinafre tenha murcho.
Sirva com pão torrado.
Polvilhe com cebolinha fresca e dill.