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LOTUSFLOWER1971
Linho de coco
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Ingredientes
preparação
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Despeje o leite condensado em uma panela pesada e aqueça em fogo médio por 2 minutos.
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Adicione o pó de coco e mexa até a mistura deixar os lados da panela e ficar pegajosa.
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Desligue o fogo e deixe esfriar por 5-10 minutos.
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Enquanto isso, descasque as vagens de cardamomo e moa as sementes. Se você não tiver um conjunto de almofariz e pilão, coloque as sementes entre dois pedaços de plástico grosso e esmague-os com qualquer objeto plano e razoavelmente pesado.
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Adicione o pó de cardamomo à mistura de coco e misture bem.
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Em uma panela pequena, aqueça metade da manteiga clarificada e asse as amêndoas até ficarem douradas.
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Unte as mãos com um pouco de manteiga clarificada da metade restante e comece a formar bolas com a mistura de coco.
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O ladoos deve ser mais ou menos do tamanho de bolas de golfe e suavizado entre as palmas das mãos untadas.
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Decore cada ladoo com algumas lascas das amêndoas que você assou no passo 6.
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