Lingüiça do dia do jogo dos steelers

Esta receita apareceu em 29 de janeiro de 2006, seção pós-Gazette Food - "Pittsburgh Super Bowl Receitas" - e correu nos jornais Seattle. O que comer Pittsburgh E salsicha - empilhados com pimentões, cebolas e molho, em uma salsicha italiana grande Mancini Quando o molho começa a escorrer pelo queixo, o coque pode funcionar como uma esponja para que você não perca uma gota! As quantidades da salsicha e especiarias podem ser ajustadas para se adequarem ao gosto individual.

Em uma frigideira grande, refogue as cebolas e os pimentões em azeite até ficarem transparentes.
Adicione sal, pimenta e alho em pó a gosto.
Pique e misture no liquidificador, 2 latas de tomate, uma lata de cada vez.
Adicione o manjericão inteiro ao molho.
Mexa tomate misturado em frigideira de pimentões e cebolas.
Prepare salsicha "anel", fazendo buracos na salsicha com um garfo.
Ferva a salsicha "anel" em uma panela grande de água por aproximadamente 10 minutos.
Escorra e corte a salsicha em pedaços de centímetro.
Brown os pedaços de salsicha levemente em uma frigideira, em seguida, adicione ao molho.
Cozinhe em fogo médio a baixo por cerca de uma hora até que o molho adquira bom gosto.
Para um sabor mais doce, você pode adicionar açúcar ao molho.
Você também pode adicionar queijo provolone ou mussarela - derretido, é claro - para completar seu sanduíche em rolinhos de salsicha.

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