Limonada vintage

Name: limonada vintage
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 5 limões; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; 1,25 litro de água

Ingredientes

1,25 litro de água

preparação

Descasque as cascas dos 13 limões e corte-as em fatias de 1,25 centímetros. Separe os limões.
Coloque as cascas em uma tigela e polvilhe o açúcar sobre elas. Deixe descansar por cerca de uma hora, para que o açúcar comece a absorver os óleos dos limões.
Leve a água para ferver em uma panela coberta e, em seguida, despeje a água quente sobre a casca de limão açucarado.Permita esta mistura para esfriar por 20 minutos e depois remover as cascas.
Esprema os limões em outra tigela.Despeje o suco através de um filtro na mistura de açúcar.Massa bem, despeje em jarro e coloque-o na geladeira! Sirva com cubos de gelo.