Lentilhas e arroz com tvp

Name: lentilhas e arroz com tvp
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas marrons; 3/5 litros de água; 1 1/2 colher de chá de azeite; 1 cebola média picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco de grãos longos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo proteína vegetal texturizada (TVP); 4 1/2 colheres de chá de frango; 1 colher de chá de caril em pó; 1 colher de chá de cominho; 2 colheres de sopa de flocos de salsa secos; 3/5 litros de água; pimenta preta a gosto

Lentilhas, arroz e TVP (proteína vegetal texturizada) cozidos em caldo com cebola e especiarias.

Ingredientes

preparação

Combine lentilhas com 3/4 litro de água em uma panela grande e leve para ferver.Uma vez ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe descoberto por 10 minutos.Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.Mexa na cebola, e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Uma vez que as lentilhas tenham fervido por 2,5 minutos, misture a cebola cozida junto com o arroz, TVP, caldo de frango, caril, cominho, flocos de salsa e 3/5 litros de água. Retorne a ferver em fogo alto, então retire do calor, cubra e deixe descansar por 20 minutos.Não remova a tampa durante este tempo.Após 20 minutos, retire a tampa e mexa antes de servir.

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