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Cezwho
Leitelho frango frito com molho
Esta receita é do gosto de casa, e é uma deliciosa receita de frango frito. Tempo de arrependimento exclui o tempo de refrigeração.Comida completa e absoluta ...
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Ingredientes
preparação
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Coloque o frango em um prato grande e plano.
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Despeje o leitelho sobre o frango e leve à geladeira por 1 hora.
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Combine farinha, sal e pimenta em um saco de papel de força dupla.
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Escorra o frango e misture as peças uma de cada vez na mistura de farinha.
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Sacuda o excesso e coloque em papel manteiga por 15 minutos.
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Aqueça 1/3 a 2/3 centímetro de óleo em uma frigideira.
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Frite o frango até ficar dourado em todos os lados.
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Cubra e cozinhe, virando de vez em quando, por 40 a 45 minutos, ou até que os sucos fiquem limpos.
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Descubra e cozinhe por mais 5 minutos.
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Retire o frango e mantenha-o aquecido.
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Escorra todos os gotejamentos de cerca de 60 litros e misture a farinha até borbulhar.
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Adicione leite e 3/8 de litro de água.
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Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
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Cozinhe mais 1 minuto.
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Adicione a água restante, se necessário.
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Tempere com sal e pimenta.
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Sirva com frango.
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