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Leitelho frango frito com molho
 
 
4-6 PorçõesPTM1H30 min

Leitelho frango frito com molho


Esta receita é do gosto de casa, e é uma deliciosa receita de frango frito. Tempo de arrependimento exclui o tempo de refrigeração.Comida completa e absoluta ...

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preparação

  1. Coloque o frango em um prato grande e plano.
  2. Despeje o leitelho sobre o frango e leve à geladeira por 1 hora.
  3. Combine farinha, sal e pimenta em um saco de papel de força dupla.
  4. Escorra o frango e misture as peças uma de cada vez na mistura de farinha.
  5. Sacuda o excesso e coloque em papel manteiga por 15 minutos.
  6. Aqueça 1/3 a 2/3 centímetro de óleo em uma frigideira.
  7. Frite o frango até ficar dourado em todos os lados.
  8. Cubra e cozinhe, virando de vez em quando, por 40 a 45 minutos, ou até que os sucos fiquem limpos.
  9. Descubra e cozinhe por mais 5 minutos.
  10. Retire o frango e mantenha-o aquecido.
  11. Escorra todos os gotejamentos de cerca de 60 litros e misture a farinha até borbulhar.
  12. Adicione leite e 3/8 de litro de água.
  13. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
  14. Cozinhe mais 1 minuto.
  15. Adicione a água restante, se necessário.
  16. Tempere com sal e pimenta.
  17. Sirva com frango.

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