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Muffin Mom N Garlic Girl
Leitelho batatas esmagadas
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; Deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, por 15 a 20 minutos. Beber água da panela e amassar as batatas com um espremedor de batatas ou um espremedor de batatas.
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Aqueça o buttermilk e a manteiga juntos em uma panela em fogo médio-baixo até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja lisa, cerca de 2 minutos. Misture a mistura de leitelho e cebolinha em batatas até ficar homogêneo; tempere com sal.
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