Leite de semente de girassol-pecã - leite faz um bom corpo

Name: Leite de semente de girassol-pecã - leite faz um bom corpo
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes, encharcado durante a noite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol, embebidas 2 horas; 3/4 1 litro de água; 1 -2 datas sem caroço ou 1 -2 mel; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Não há nada como leite de noz fresco espremido.É tão fácil de preparar, e assim vale a pena.Em cima de leite incrível, sem aditivos ou espessantes, você pode desidratar sua polpa e moer em uma farinha de castanha linda para usar no cozimento, ou pães / biscoitos veganos crus, etc.

Ingredientes

preparação

No liquidificador, misture nozes, sementes e água. (Quanto menos água usada, mais cremoso o leite se torna).
Despeje a mistura em um saco de leite de noz (você também pode usar sacos de tinta encontrados em Lowes ou Home Depot, ou usar gaze). Delicadamente, esprema de polpa em uma tigela.Tenha cuidado para não aplicar muita pressão na bolsa, mas seja firme. Depois de ter feito isso, polpa vazia em um saco de bloqueio zip e congelar.Quando você coletar polpa suficiente, espalhe em uma bandeja de desidratador antiaderente, coberto com uma folha de malha e desidratar @ 40 graus por 8-12 horas ou até secar Mexa ou passe por ginder ou dry blade e use como farinha de amêndoa. Guardo farinha em potes de vidro, no freezer.
Despeje o leite de volta no liquidificador e adicione as datas e extrair. Sinta-se livre para adicionar frutas ou sementes de chia para engrossar. Beba como está, ou use uma base para smoothies.